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2021-04-27 03:16

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甘肃省市场监管局日前印发的《甘肃省食用植物油、乳制品、肉制品、酒类生产企业追溯体系建设工作实施方案》提出,在全省全面推进食用植物油、乳制品、肉制品、酒类生产企业四类食品安全追溯体系建设,记录从源头到消费环节全过程追溯信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可追溯、风险可管控,力争用2年时间逐步建立“来源可查、去向可追、责任可究”的食品安全追溯体系。

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《方案》要求,相关食品生产企业要建立食品安全追溯制度,形成覆盖生产、流通全过程的质量安全追溯信息记录,并建立统一的溯源数据查询接口,方便公众查询食品溯源信息。消费者购买产品时,通过用户终端、手机等输入条码或扫描二维码,可查询产品的生产、加工、储运、销售等各环节的溯源信息以及质量检测和认证等信息。

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